Lebensmittel Glutenfrei

Glutenfreie Produkte für eine ausgewogene Ernährung

Gluten ist ein Getreideprotein, das Auslöser für verschiedene Erkrankungen und Allergien sein kann –von Zöliakie, über Glutenunverträglichkeit bis zur Weizenallergie. Eine ursächliche Behandlung dieser Überempfindlichkeiten ist bisher nicht möglich, deshalb ist für Betroffene eine glutenfreie Ernährung die einzige Möglichkeit, gesundheitliche Schäden zu vermeiden.

Was sind glutenfreie Produkte?

Auch wenn Gluten nur im Weizen und dem verwandten Dinkel vorkommt, besitzen Gerste und Roggen ähnliche Proteine und auch im Hafer sind sie in geringer Menge vorhanden. Glutenfreie Produkte ersetzen daher diese Getreidesorten durch andere Saaten, wie Reis, Hirse oder Mais, aber auch Extrakte aus Sojabohnen oder Kartoffeln. Diese Zutaten eignen sich ebenso zum Herstellen von Mehl und damit zum Backen. Pseudogetreide wie Amaranth und Quinoa lassen sich zwar nur bedingt backen, sind aber dennoch beliebte Ersatzlebensmittel.

Unsere Auswahl an köstlichen glutenfreien Nahrungsmitteln

In unserem Online-Reformhaus finden Sie glutenfreies Brot und Backwaren der bewährten Marke Schär. Von Aufbackwaren und Mehlmischungen, über diverse Pastasorten bis zu süßem Gebäck macht Schär es Ihnen möglich, sich glutenfrei und trotzdem abwechslungsreich zu ernähren. Entdecken Sie auch das reiche Angebot von 3 PAULY, das neben Brotsorten, allerlei Knabberzeug, wie Kartoffelchips, Cracker, Brezeln und Kekse umfasst. Von der Marke Hammer Mühle stellen wir Ihnen Bio-Müslis vor, die eine bunte Mischung an Cornflakes, Reisflocken und Puffreis mit Trockenfrüchten oder Schokostückchen vereinen. Entdecken Sie die Vielfalt gesunder Ernährung bei reformhausshop24.de und gönnen Sie sich unbeschwerten Genuss mit unseren glutenfreien Produkten.

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