Inulin ist ein natürlicher und leicht süßlich schmeckender Ballaststoff aus der Chicorée-Wurzel, der bei regelmäßigem Verzehr ein ernährungsbedingtes Ballaststoffdefizit ausgleichen kann. Er dient besonders den nützlichen Darmbewohnern als Nahrungsquelle und unterstützt eine regelmäßige, gesunde Verdauung. Ballaststoffe helfen auch beim Gewichtsmanagement.

Fettarme Speisen werden durch die Zugabe von Inulin besonders cremig.

Inulin eignet sich auch hervorragend zum Backen. Ersetzen Sie 10% des angegebenen Mehls durch Inulin. So erhöhen Sie den Ballaststoffanteil und erhalten zudem schöne, lockere Backwaren.

Sanatura Inulin Ballaststoff, 250 g