Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizenvollkorngrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.

Rapunzel Vollkorn-Pasta wird aus italienischem Hartweizenvollkorngrieß hergestellt. Sie enthält 90% des Getreidekorns und zu 100% den Keimling. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.

Zutaten

HARTWEIZENVOLLKORNGRIEß*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1503 kJ / 356 kcal

Fett: 2,70 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g

Kohlenhydrate: 67,2 g

davon Zucker: 3,3 g

Ballaststoffe: 8,6 g

Eiweiß: 11,30 g

Salz: 0,008 g

ajo

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