Verzehrsempfehlung:
VOLLGRAN Weizenkeime werden entweder pur gegessen oder geeigneten Speisen zugesetzt, jedoch nicht mitgekocht. Man verwendet allgemein 4 - 5 Esslöffel pro Tag (ca. 50 g), bei Bedarf auch mehr. VOLLGRAN Weizenkeime werten Müslis, Obstsalate, Kaltschalen, Joghurt, Dickmilch, Milchgerichte, Rohkost, Suppen und Süßspeisen auf.
VOLLGRAN Weizenkeime sind eine biologisch besonders wertvolle Nahrungsergänzung.
Im Weizenkeim stecken alle Wirkstoffe, die zur Entwicklung der zukünftigen Pflanze notwendig sind. Man findet fast alle Mineralstoffe, Vitamine, mehrfach ungesättigte, essentielle Fettsäuren und Ballaststoffe. Von den Vitaminen sind besonders das Schutz-Vitamin E mit 28 mg pro 100 g und das Nerven-Vitamin B1 mit 1,8 mg pro 100 g hervorzuheben. Auch Vitamin B6 und Folsäure sind in hohen Konzentrationen enthalten. Der Gehalt an hochwertigem Keimlecithin liegt bei 2 %. Weizenkeime enthalten sehr große Mengen des Anti-Stress-Minerals Magnesium und der Leistungsfaktoren Eisen und Zink. Der Natriumgehalt ist wünschenswert niedrig.
VOLLGRAN Weizenkeime nach Dr. phil. nat. Felix Grandel werden sorgfältig ausgewählt, laborgeprüft, gereinigt sowie durch ein wertschonendes Verfahren (Fermentierung) veredelt, entbittert und haltbar gemacht. Sie sind nicht geröstet und dazu bekömmlicher als rohe, so genannte „mühlenfrische“ Keime.
| Nährwertangaben in 100g | Brennwert 1518kJ (362kcal) |
| Kohlenhydrate | 32g |
| -davon Zucker | 19g |
| Fett | 10g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1,7g |
| -davon einfach gesättigte Fettsäuren | 1,3g |
| -davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 6,9g |
| Ballaststoffe | 16g |
| Eiweiß | 28g |
| Salz | 0,013g |
| Vitamin E | 26mg * 233% |
| Vitamin B1 | 1,8mg *164% |
| Vitamin B2 | 0,7mg * 50% |
| Niacin | 4,5mg * 28% |
| Vitamin B6 | 3,3mg *236% |
| Folsäure | 500 µg *250% |
| Vitamin B12 | 0,4 µg *16% |
| Patothensäure | 1mg *17% |
| Kalium | 900mg *45% |
| Phosphor | 1100mg *157% |
| Magnesium | 250mg *67% |
| Eisen | 9mg *64% |
| Zink | 14mg *140% |
| Kupfer | 1,9mg *100% |
| Mangan | 15mg *750% |
| Selen | 100µg *182% |
| Chrom | 70µg *175% |
| Molybdän | 100µg *200% |
* Referenzmenge für die tägliche Zufuhr gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung
Herstelleradresse
DR. GRANDEL GmbH, Postfach 11 16 49 86041 Augsburg Pfladergasse 7 - 13 86150 Augsburg
