| Marke | Herkunft |
| Vitaquell | Deutschland (DE) |
| Ursprungsländer der Hauptzutaten |
| Rumänien |
| Zutaten |
| Sonnenblumenöl* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
| Allgemeines |
| Vitaquell Bio Sonnenblumenöl wird nach strengen Grundsätzen aus dem ganzen Kern hergestellt. Nur keimfähige Sonnenblumenkerne werden ausgewählt und ohne äußere Hitzezufuhr zu nativem Sonnenblumenöl kaltgepresst. Wie bei Wein kann es je nach Ernte zu geschmacklichen Varianten kommen, eine schonende Wasserdampfwäsche entfernt die kräftigen Geschmacksstoffe und gibt dem Öl einen feinen, milden Geschmack. |
| Besonderheiten |
| Natürlicher Vitamin E Schutz: Der hohe Anteil an Vitamin E (alpha-Tocopherol) (61 mg/100 ml) steht im ausgewogenen, von der Wissenschaft geforderten, Verhältnis zur Linolsäure. |
| Herstellung |
| Vitaquell Bio Sonnenblumenöl wird nach traditionellen Grundsätzen aus dem ganzen Kern hergestellt. Nur keimfähige Sonnenblumenkerne werden ausgewählt und ohne äußere Hitzezufuhr zu nativem Sonnenblumenöl kaltgepresst. Danach erfolgt nur eine Filterung, auf übliche Raffinationsschritte verzichten wir. Wertvolle Fettbegleitstoffe wie Vitamin E bleiben weitestgehend erhalten. |
| Verwendung |
| Vitaquell Bio Sonnenblumenöl ist universell einsetzbar. Ob leckere Dressings für Rohkost und Salate oder die Zubereitung von geschmackvollen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten - mit Vitaquell Sonnenblumenöl sind alle Speisen ein kulinarischer Hochgenuss. Sowohl für die kalte Küche als auch zum schonenden Dünsten, Kochen und Kurzbraten geeignet. |
| Lagerhinweis |
| bei Raumtemperatur, idealerweise unter 25 °C, bei kühler Lagerung können Trübungen auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. |
| Verarbeitungshinweis |
| Durch Verzicht auf übliche Raffinationsschritte wie Entschleimung, Entsäuerung, Bleichung und Desodorierung bleiben die wertvollen Fettbegleitstoffe weitestgehend erhalten. Deshalb leistet Vitaquell Bio Sonnenblumenöl einen wichtigen Beitrag zur ökologischen und vollwertigen Ernährung. |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gluten, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Mais, Milch, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weichtier |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Diäthinweise |
| eiweißarm
natriumarm (< 120mg/100g)
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
ungesüßt
vegan
vegetarisch |
| Qualität |
| Bio-Erzeugnis: ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 |
| Angaben zu LMIV |
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Abweichender Inverkehrbringer: nein
Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt |
| Warengruppenspezifische Angaben |
| Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Wärmebehandlung: keine |
| Portionsangaben |
| Portionsbeschreibung: 1 Esslöffel
Portionsgröße: 10 ml |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml |
| Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 27 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 55 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel |
| Energie kJ: 370 kJ
Energiegehalt in kcal: 90 kcal
Fett: 10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,11 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g |
| Vitamine & Mineralien |
| Vitamin E: 61 mg |
| Vitamine & Mineralien bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel |
| Vitamin E: 6,1 mg |
| Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel |
| Vitamin E: 50,83 % |
| Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) |
| Verpackungsmaterial: Weißblech
Verpackungsart: Dose |
Herstelleradresse
Fauser Vitaquellwerk KG (GmbH & Co.) Pinneberger Chaussee 60 22523 Hamburg Telefon: +49 (0) 40 57 202 0
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