Marke	Herkunft
Vitaquell	Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Rumänien

Zutaten

Sonnenblumenöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Vitaquell Bio Sonnenblumenöl wird nach strengen Grundsätzen aus dem ganzen Kern hergestellt. Nur keimfähige Sonnenblumenkerne werden ausgewählt und ohne äußere Hitzezufuhr zu nativem Sonnenblumenöl kaltgepresst. Wie bei Wein kann es je nach Ernte zu geschmacklichen Varianten kommen, eine schonende Wasserdampfwäsche entfernt die kräftigen Geschmacksstoffe und gibt dem Öl einen feinen, milden Geschmack.

Besonderheiten

Natürlicher Vitamin E Schutz: Der hohe Anteil an Vitamin E (alpha-Tocopherol) (61 mg/100 ml) steht im ausgewogenen, von der Wissenschaft geforderten, Verhältnis zur Linolsäure.

Herstellung

Vitaquell Bio Sonnenblumenöl wird nach traditionellen Grundsätzen aus dem ganzen Kern hergestellt. Nur keimfähige Sonnenblumenkerne werden ausgewählt und ohne äußere Hitzezufuhr zu nativem Sonnenblumenöl kaltgepresst. Danach erfolgt nur eine Filterung, auf übliche Raffinationsschritte verzichten wir. Wertvolle Fettbegleitstoffe wie Vitamin E bleiben weitestgehend erhalten.

Verwendung

Vitaquell Bio Sonnenblumenöl ist universell einsetzbar. Ob leckere Dressings für Rohkost und Salate oder die Zubereitung von geschmackvollen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten - mit Vitaquell Sonnenblumenöl sind alle Speisen ein kulinarischer Hochgenuss. Sowohl für die kalte Küche als auch zum schonenden Dünsten, Kochen und Kurzbraten geeignet.

Lagerhinweis

bei Raumtemperatur, idealerweise unter 25 °C, bei kühler Lagerung können Trübungen auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen.

Verarbeitungshinweis

Durch Verzicht auf übliche Raffinationsschritte wie Entschleimung, Entsäuerung, Bleichung und Desodorierung bleiben die wertvollen Fettbegleitstoffe weitestgehend erhalten. Deshalb leistet Vitaquell Bio Sonnenblumenöl einen wichtigen Beitrag zur ökologischen und vollwertigen Ernährung.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gluten, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Mais, Milch, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weichtier

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

eiweißarm

natriumarm (< 120mg/100g)

streng natriumarm (<40 mg / 100g)

ungesüßt

vegan

vegetarisch

Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Angaben zu LMIV

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Abweichender Inverkehrbringer: nein

Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Saisonartikel: nein

Wärmebehandlung: keine

Portionsangaben

Portionsbeschreibung: 1 Esslöffel

Portionsgröße: 10 ml

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100 g

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 27 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 55 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel

Energie kJ: 370 kJ

Energiegehalt in kcal: 90 kcal

Fett: 10 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,11 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,7 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,5 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Vitamine & Mineralien

Vitamin E: 61 mg

Vitamine & Mineralien bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel

Vitamin E: 6,1 mg

Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 10 ml = 1 Esslöffel

Vitamin E: 50,83 %

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial: Weißblech

Verpackungsart: Dose

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Vitaquell Sonnenblumen-Öl, bio, 750ml