Marke	Herkunft
Vitaquell	Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Philippinen, Sri Lanka

Zutaten

Natives Kokosöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Vitaquell natives Bio Kokosöl wird aus dem reinen, getrockneten Kokosnussfleisch schonend kaltgepresst. Hierbei entstehen max. Temperaturen von 40°C, sodass das Öl für eine Rohkost-Ernährung geeignet ist. Danach erfolgt keine Raffination, d.h. keine Bleichung oder Desodorierung. Hierdurch bleibt der leckere, exotische Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen erhalten. Selbstverständlich ist das Bio Kokosöl nicht gehärtet.

Besonderheiten

Das Öl enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren, insbes. Laurinsäure. Daher ist Kokosöl bei Temperaturen unter 23 °C fest, schneeweiß und formt weiße Perlen. Es wird durch leichtes Erwärmen bzw. bei über 26 °C flüssig und erhält eine leicht neblige Farbe.

Herstellung

Vitaquell natives Kokosöl wird aus dem reinen, weißen Kokosnussfleisch schonend kaltgepresst. Es erfolgt keine Raffination.

Verwendung

Ideal für die exotische Küche, zum leichten Anbraten und Backen geeignet, da Kokosöl hitzestabil ist. Kokosöl ist bei Temperaturen bis zu 25 °C fest und wird durch leichtes Erwärmen flüssig.
Unser Tipp: Kokosöl wird traditionell auch zur Haut- und Haarpflege verwendet.

Lagerhinweis

trocken

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

natriumarm (< 120mg/100g)

streng natriumarm (<40 mg / 100g)

ungesüßt

vegan

vegetarisch

Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: Bio-Siegel

Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Angaben zu LMIV

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Abweichender Inverkehrbringer: nein

Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Saisonartikel: nein

Wärmebehandlung: keine

Portionsangaben

Portionsgröße: 100 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100 g

davon gesättigte Fettsäuren: 95 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ: 3700 kJ

Energiegehalt in kcal: 900 kcal

Fett: 100 g

davon gesättigte Fettsäuren: 95 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g

Energie kJ: 44,18 %

Energiegehalt in kcal: 45 %

Fett: 142,86 %

davon gesättigte Fettsäuren: 475 %

Kohlenhydrate: 0 %

davon Zucker: 0 %

Eiweiß: 0 %

Salz: 0 %

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial: Glas

Verpackungsart: Gläschen

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Vitaquell Kokosöl nativ, Bio, 200 g