| Marke | Herkunft |
| Vitaquell | Deutschland (DE) |
| Ursprungsländer der Hauptzutaten |
| Philippinen, Sri Lanka |
| Zutaten |
| Natives Kokosöl* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
| Allgemeines |
| Vitaquell natives Bio Kokosöl wird aus dem reinen, getrockneten Kokosnussfleisch schonend kaltgepresst. Hierbei entstehen max. Temperaturen von 40°C, sodass das Öl für eine Rohkost-Ernährung geeignet ist. Danach erfolgt keine Raffination, d.h. keine Bleichung oder Desodorierung. Hierdurch bleibt der leckere, exotische Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen erhalten. Selbstverständlich ist das Bio Kokosöl nicht gehärtet. |
| Besonderheiten |
| Das Öl enthält überwiegend gesättigte Fettsäuren, insbes. Laurinsäure. Daher ist Kokosöl bei Temperaturen unter 23 °C fest, schneeweiß und formt weiße Perlen. Es wird durch leichtes Erwärmen bzw. bei über 26 °C flüssig und erhält eine leicht neblige Farbe. |
| Herstellung |
| Vitaquell natives Kokosöl wird aus dem reinen, weißen Kokosnussfleisch schonend kaltgepresst. Es erfolgt keine Raffination. |
| Verwendung |
| Ideal für die exotische Küche, zum leichten Anbraten und Backen geeignet, da Kokosöl hitzestabil ist. Kokosöl ist bei Temperaturen bis zu 25 °C fest und wird durch leichtes Erwärmen flüssig. Unser Tipp: Kokosöl wird traditionell auch zur Haut- und Haarpflege verwendet. |
| Lagerhinweis |
| trocken |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Diäthinweise |
| natriumarm (< 120mg/100g)
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
ungesüßt
vegan
vegetarisch |
| Qualität |
| Bio-Erzeugnis: ja
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 |
| Angaben zu LMIV |
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Abweichender Inverkehrbringer: nein
Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt |
| Warengruppenspezifische Angaben |
| Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Wärmebehandlung: keine |
| Portionsangaben |
| Portionsgröße: 100 g |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
| Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 95 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
| Energie kJ: 3700 kJ
Energiegehalt in kcal: 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 95 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g |
| Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g |
| Energie kJ: 44,18 %
Energiegehalt in kcal: 45 %
Fett: 142,86 %
davon gesättigte Fettsäuren: 475 %
Kohlenhydrate: 0 %
davon Zucker: 0 %
Eiweiß: 0 %
Salz: 0 % |
| Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) |
| Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Gläschen |
Herstelleradresse
Fauser Vitaquellwerk KG (GmbH & Co.) Pinneberger Chaussee 60 22523 Hamburg Telefon: +49 (0) 40 57 202 0
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