LIMA

Lima Shoyu mild Sojasauce, 250ml


Artikelnummer 5411788037891


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Verwendung:

Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunde, flüssige Version des Brühwürfels. Sie passen sowohl zu westlichen als orientalischen Gerichten. Benutzen Sie sie nicht nur als Salzersatz, sondern auch um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochens und bei Tisch zu verstärken. Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert. Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Nährwertangaben je 100g/ml

Brennwert: 424 Kj (101,3 kcal), Kohlenhydrate: 4,9 g, Fett: 0,1 g, Eiweiß: 10,4 g, Salz: 10,25 g
Zutaten
Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
* = Zutaten aus ökol. Landbau

 

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