Natura Guarkernmehl, Bio, 110g | Reformhausshop24.de

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Guarkernmehl bio 110g - Natura

Guarkernmehl wird aus dem tropischen Guarstrauch gewonnen. Es eignet sich hervorragend als natürlicher Ersatz von Stärkemehlen, Eigelb oder anderen Bindemitteln zum Zubereiten von Soßen

Anwendung:
1 g (1/2 gestrichener Teelöffel) entspricht 1 Portion und reicht aus für: 150-200 ml Soße, Gratin-Fond, kalte Dips oder Drinks, 200 ml Suppe oder Kaltschale.

Bitte beachten: Bei Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Fruchtauf- Strichen nicht mehr als 10 g Verdickungsmittel pro Kilogramm verzehrsfertigem Erzeugnis zusetzen.
Für kalte Speisen: Mit dem Schneebesen einrühren und kurz quellen lassen.

Für warme Speisen: Mit dem Schneebesen in etwas kaltem Wasser auflösen, in die warme Speise einrühren, kurz aufkochen.

Ideal zu Dips und Suppen, Gemüse- und Fleischgerichten, eifreien Aufläufen, Desserts und Schlagsahne, Fruchtmus und Kaltschalen, Brot und Backwaren (auch glutenfrei).

Zutaten:

Verdickungsmittel Guarkernmehl* E 412.

*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001

Inhalt / Art.Nr.: 110 g / 252

Eigenschaften:

frei von Kuhmilcheiweiß, Hühnereieiweiß, Milchzucker, Hefe, Gluten, Nuss, Sojaeiweiß, Weizen, Sellerie - Vegan!

Nährwertangaben in 100g

	pro 100g	pro Portion (1g)
Brennwert	728kJ (180kcal)	7kJ (2kcal)
Kohlenhydrate	0g	0g
-davon Zucker	0g	0g
Fett	0,7gg	<0,1g
-davon gesättigte Fettsäuren	0,3g	<0,1g
Ballaststoffe	75g	0,8g
Eiweiß	6,0g	<0,1g
Salz	<0,1g	<0,1g

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