Zutaten:

Kressesamen* (Lepidium sativum)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Handhabung:

Vor dem Keimen mit klarem Wasser gründlich spülen. Anschließend nur noch besprenkeln. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale 1 EL Samen verwenden. Einweichen ist nicht erforderlich. Einmal täglich mit Wasser besprenkeln und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Allergiehinweis:

Spuren möglich: Gluten, Senf, Roggen, Weizen

Nährwerte je 100g:
Energie:	159 kJ / 38 kcal
Fett:	0,70g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,10g
Kohlenhydrate:	2,0g
davon Zucker:	0,1g
Ballaststoffe:	3,5g
Eiweiß:	4,20g
Salz:	0,100g

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