Unsere Monatsangebote:

Monatsangebote

>> PDF-Datei <<


Unsere Markenwelt Gewürze von Brecht

Die bunte Vielfalt der Brecht Gewürze

Brecht Gewürze stammen aus dem Bio-Anbau der Gewürzmühle Brecht. Das Haus blickt auf eine 90-jährige Firmengeschichte zurück und stand von Anfang an für erlesene Gewürze und Kräuter für ernährungsbewusste Kunden. Das Pionierunternehmen wurde schnell exklusiver Partner der neuform Reformhäuser und ist es bis heute geblieben.

 

Brecht Gewürze aus Ihrem Reformhausshop24

Das Ur-Steinsalz ist etwas ganz Besonderes. Als die Urmeere vor über 200 Millionen Jahren austrockneten, blieb das Salz erhalten. Durch Erdverschiebungen tief unter die Oberfläche gedrückt konnte es seinen ursprünglichen, sauberen und gesunden Zustand erhalten.
Beliebt ist das Kräutersalz, das neben dem Ur-Steinsalz Bierhefe und eine Fülle an Kräutern, wie Koriander, Knoblauch, Pfeffer und Thymian, enthält und so zur Universal-Würzmischung für Soßen, Gemüse und Salate wird.

 

Von Agar-Agar bis Ceylon-Zimt

Brecht Gewürze bietet die geschmackliche Vielfalt der ganzen Welt. Aus Meeresalgen gewonnen ist Agar-Agar ein pflanzliches Geliermittel, das sich für die Zubereitung süßer wie herzhafter Speisen eignet. Eine beliebte Gewürzmischung ist „Delifrut“ für Obst und Desserts. Die verführerische Kombination aus Zimt, Anis, Koriander, Kardamom, Nelken und Vanille ist ideal für weihnachtliche Leckereien. Für pikante Brotaufstriche, Knödel oder Rohkost ist die Gewürzmischung „Endoferm“ seit vielen Jahren ein Bestandteil vieler Küchen. Neben dem distinkten Geschmack der Bierhefe sorgen Muskat, Cumin, Senfsaat, Ingwer und viele weitere Gewürze für das unvergleichliche Aroma. Ceylon-Zimt ist feiner und milder im Geschmack als der gängigere Cassia-Zimt. Im Gegensatz zu seinem chinesischen Verwandten enthält er zudem weniger Cumarin und ist somit auch in größeren Mengen verträglich.

Nach oben