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Marke	Herkunft
Rapunzel	Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Italien

Zutaten

Carobpulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Das Pulver schmeckt süßlich-malzig mit feinherber Note und erinnert an Karamell. Carobpulver wird aus der Frucht des Johannisbrotbaums gewonnen. Es enthält von Natur aus Zucker, ist fettarm, reich an Calcium und liefert wertvolle Ballaststoffe. Carobpulver enthält keine anregenden Stoffe wie Koffein oder Theobromin.

Herstellung

Carobpulver wird aus den Schoten des Johannisbrotbaumes gewonnen. Die Schoten werden getrocknet, zerkleinert, getoastet und zu Carobpulver vermahlen. Zum Schluß wird das Pulver gesiebt und abgepackt.

Verwendung

zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines kakaoähnlichen koffeinfreien Getränks

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

vegan

vegetarisch

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Carobpulver

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1258 kJ / 300 kcal

Fett: 0,30 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 51,8 g

davon Zucker: 37,3 g

Ballaststoffe: 35,8 g

Eiweiß: 5,30 g

Salz: 0,025 g

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart: Stück

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Rapunzel, Carobpulver,250g