| Marke | Herkunft |
| Rapunzel | Italien (IT) |
| Ursprungsländer der Hauptzutaten |
| Italien |
| Zutaten |
| Carobpulver* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
| Allgemeines |
| Das Pulver schmeckt süßlich-malzig mit feinherber Note und erinnert an Karamell. Carobpulver wird aus der Frucht des Johannisbrotbaums gewonnen. Es enthält von Natur aus Zucker, ist fettarm, reich an Calcium und liefert wertvolle Ballaststoffe. Carobpulver enthält keine anregenden Stoffe wie Koffein oder Theobromin. |
| Herstellung |
| Carobpulver wird aus den Schoten des Johannisbrotbaumes gewonnen. Die Schoten werden getrocknet, zerkleinert, getoastet und zu Carobpulver vermahlen. Zum Schluß wird das Pulver gesiebt und abgepackt. |
| Verwendung |
| zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines kakaoähnlichen koffeinfreien Getränks |
| Lagerhinweis |
| Bitte kühl und trocken lagern. |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Diäthinweise |
| vegan
vegetarisch |
| Qualität |
| Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 |
| Angaben zu LMIV |
| Bezeichnung des Lebensmittels: Carobpulver
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
| Warengruppenspezifische Angaben |
| Rechtlicher Status: Lebensmittel |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
| Energie kJ / kcal: 1258 kJ / 300 kcal
Fett: 0,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
Kohlenhydrate: 51,8 g
davon Zucker: 37,3 g
Ballaststoffe: 35,8 g
Eiweiß: 5,30 g
Salz: 0,025 g |
| Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) |
| Verpackungsart: Stück |
