RAPUNZEL
Rapunzel, Emmer-Penne Semola, 500g
Artikelnummer 4006040020660
* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
Marke | Herkunft |
Rapunzel | Italien (IT) |
Ursprungsländer der Hauptzutaten |
Italien |
Zutaten |
EMMERGRIEß* ausgemahlen enthält folgende allergene Zutaten: Gluten * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
Allgemeines |
Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma. |
Besonderheiten |
Emmer (Triticum dicoccum) |
Herstellung |
Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C. |
Lagerhinweis |
Kühl und trocken lagern. |
Rezeptvorschlag |
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 8 Minuten. |
Allergiehinweise |
nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Walnuss, Weichtier, Zimt |
enthalten: Gluten, Weizen |
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
Diäthinweise |
vegan
vegetarisch |
Qualität |
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006 |
Angaben zu LMIV |
Bezeichnung des Lebensmittels: Emmer-Penne Semola
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
Warengruppenspezifische Angaben |
Rechtlicher Status: Lebensmittel |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
Energie kJ / kcal: 1510 kJ / 356 kcal
Fett: 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g
Kohlenhydrate: 72,5 g
davon Zucker: 3,7 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 11,00 g
Salz: 0,050 g |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) |
Verpackungsart: Stück |
...
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