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Kichererbsenmehl geröstet bio 500g - Rapunzel
Kichererbsenmehl von Rapunzel hat einen süßlich-nussigen Geschmack, wodurch es sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte perfekt eignet.
Es ist reich an Eiweiß und Zink, Vitamin B6 und Eisen.
DE-ÖKO-006
Kichererbsen* geröstet und gemahlen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
DE-ÖKO-006
| Nährwerte je 100g: | |
| Energie: | 1508 kJ / 358 kcal |
| Fett: | 6,40g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,92g |
| Kohlenhydrate: | 46,9g |
| davon Zucker: | 2,4g |
| Ballaststoffe: | 15,00g |
| Eiweiß: | 20,80g |
| Salz: | 0,088g |
| Marke | RAPUNZEL |
| Füllmenge | 0.5 Kilogramm |
| Lager- und Aufbewahrungshinweise | zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 20% der Getreidemehlmenge durch Kichererbsenmehl ausgetauscht werden. 80g Kichererbsenmeh ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei.
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| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
| Kontrolle | Bio nach EU Richtlinie, Bio - Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, Bio - Herkunft d. Zutaten: Italienische Landwirtschaft |
