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Marke	Herkunft
Rapunzel	Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten

USA

Zutaten

Süße MANDELN* blanchiert
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines

Es zeichnet sich durch seinen äußerst feinen, milden Geschmack aus. Dadurch ist es so vielseitig verwendbar und der ideale vegane Sahneersatz.

Besonderheiten

aus 100% süßen kalifornischen Mandeln, blanchiert, hergestellt im Hause Rapunzel

Herstellung

Rapunzel weißes Mandelmus wird ausschließlich aus süßen californischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.

Verwendung

Zur Zubereitung von Mandelmilch, ideal als veganer Sahneersatz, perfekt zur Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen, Frühstücksbrei oder einfach auf Brot... ein Hochgenuss!

Lagerhinweis

Da wir ausschließlich Bio-Mandeln verwenden und auf Zusätze verzichten setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühre

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Sellerie, Senf, Soja, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt

Spuren möglich: Erdnuss, Sesam

enthalten: Mandeln, Schalenfrüchte

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

vegan

vegetarisch

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Mandelmus

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: nicht gesüßt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2721 kJ / 658 kcal

Fett: 57,80 g

davon gesättigte Fettsäuren: 4,40 g

Kohlenhydrate: 5,0 g

davon Zucker: 4,5 g

Ballaststoffe: 7,6 g

Eiweiß: 25,70 g

Salz: 0,010 g

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart: Stück

10%

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Rapunzel, Mandelmus weiß, 500g