Das Schöneberger Vollsoja besteht zu 100% aus Bio Sojabohnen, ist reich an Ballaststoffen und dient als natürliche Proteinquelle. Es eignet sich hervorragen als Ei-Ersatz beim Backen und Kochen. Hergestellt ohne Gentechnik und frei von Zusatz- und Hilfsstoffen.

Backen:
1 Teil Hensel® Bio Sojamehl Voll-Soja auf 4 Teile sonstiges Mehl; vor dem Einrühren mischen.

Ei-Ersatz:
1 Esslöffel Hensel® Bio Sojamehl Voll-Soja und 2 Esslöffel Wasser mischen. Ersetzt ein Ei.

Erhöhung der Proteinzufuhr:
1 – 2 Esslöffel den Mahlzeiten zufügen. Kann z. B. in Müslis, Milch, Joghurt, Frucht- und Gemüsesäfte, Suppen und Soßen eingerührt oder über sonstige Speisen gestreut werden.

Zutaten

Bio-SOJAmehl aus 100 % Bio-SOJA-Bohnen.
enthält folgende allergene Zutaten: Soja

aus ökologischem Landbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1768 kJ / 424 kcal

Fett: 20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g

Kohlenhydrate: 12 g

davon Zucker: 2,5 g

Ballaststoffe: 18 g

Eiweiß: 40 g

Salz: <0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Weichtier

Spuren möglich: Erdnuss, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam

enthalten: Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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