Das Schöneberger Vollsoja besteht zu 100% aus Bio Sojabohnen, ist reich an Ballaststoffen und dient als natürliche Proteinquelle. Es eignet sich hervorragen als Ei-Ersatz beim Backen und Kochen. Hergestellt ohne Gentechnik und frei von Zusatz- und Hilfsstoffen.
Backen:
1 Teil Hensel® Bio Sojamehl Voll-Soja auf 4 Teile sonstiges Mehl; vor dem Einrühren mischen.
Ei-Ersatz:
1 Esslöffel Hensel® Bio Sojamehl Voll-Soja und 2 Esslöffel Wasser mischen. Ersetzt ein Ei.
Erhöhung der Proteinzufuhr:
1 – 2 Esslöffel den Mahlzeiten zufügen. Kann z. B. in Müslis, Milch, Joghurt, Frucht- und Gemüsesäfte, Suppen und Soßen eingerührt oder über sonstige Speisen gestreut werden.
| Zutaten |
| Bio-SOJAmehl aus 100 % Bio-SOJA-Bohnen. enthält folgende allergene Zutaten: Soja aus ökologischem Landbau |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
| Energie kJ / kcal: 1768 kJ / 424 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 12 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 18 g
Eiweiß: 40 g
Salz: <0,01 g |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Weichtier |
| Spuren möglich: Erdnuss, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam |
| enthalten: Soja |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
Herstelleradresse
Walther Schoenenberger Pflanzensaftwerk GmbH & Co. KG Hutwiesenstraße 14 71106 Magstadt Telefon: +49 - (0)7159 - 403 - 0
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